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Allgemeine Hinweise
allgemeine Hinweise
Eine Übersicht über die Veranstaltungen finden Sie auf unserer Seite unter "Wintersemester" bzw. "Sommersemester" und im aktuellen Vorlesungsverzeichnis (s.u.).
Parallel zu den Vorlesungen bzw. Kursen werden die Unterlagen in Blackboard bereitgestellt. Das jeweilige Passwort wird im Kurs bekannt gegeben.
Informationen zu den Prüfungen in den Fächern Lebensmittel-, Milch- und Fleischhygiene
Zusätzlich zu den Vorlesungsunterlagen (siehe Blackboard) finden Sie hier Unterlagen und Hinweise zur Prüfungsvorbereitung
Studieninhalt
Vorlesungen/Kurse im Wintersemester
Vorlesungen/Kurse im Sommersemester
Praktikum
Im Institut besteht die Möglichkeit, das 2wöchige Hygiene- und Lebensmitteluntersuchungspraktikum (§55-56 TAppV) und das Wahlpraktikum nach §60 TAppV zu absolvieren.
Bildquellen
Milchkurs
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praep. Gravimetrie
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Probenaufbereitung
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Schlagwörter
- LFGB, europäisches Lebensmittelrecht, VO 178, VO 852, VO 853, VO 882, VO 2073
