Hygienisch-mikrobiologische Parameter von Holzschneidebrettern
Anja Bischoff, Antje Schönknecht, Tassilo Seidler, Thomas Alter, Thomas Reiche – 2023
Titel
Hygienisch-mikrobiologische Parameter von Holzschneidebrettern
Verfasser
Anja Bischoff, Antje Schönknecht, Tassilo Seidler, Thomas Alter, Thomas Reiche
Datum
2023-09
Quelle/n
Erschienen in
63. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz 2023
Art
Text
