Keimzahlreduktion von Escherichia coli durch den Einsatz von Bakteriozinen

Jennifer Andrack, Greta Gölz, Thomas Alter, Stefanie Orquera – 2017

Titel
Keimzahlreduktion von Escherichia coli durch den Einsatz von Bakteriozinen
Verfasser
Jennifer Andrack, Greta Gölz, Thomas Alter, Stefanie Orquera
Datum
2017-09
Erschienen in
Programm- und Abstract-Band / DVG : ... Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene ; Dreiländertagung; 58 (Sonderausgabe 26.09.-29.09.2017) — S. 128
Art
Text
FAO Reference Centre for Veterinary Public Health
VibrioNet
CARO 2017
PAC-Campy