Mikrobiologischer Status von Geflügelschlachttierkörpern nach unterschiedlich langen Nüchterungszeiten

Nina Langkabel, Belén Gonzalez-Santamarina, Thomas Alter, Lüppo Ellerbroek – 2017

Titel
Mikrobiologischer Status von Geflügelschlachttierkörpern nach unterschiedlich langen Nüchterungszeiten
Verfasser
Nina Langkabel, Belén Gonzalez-Santamarina, Thomas Alter, Lüppo Ellerbroek
Datum
2017-09
Erschienen in
58. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebenmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft Garmisch-Partenkirchen – 26.09.-29.09.2017.
Art
Text
FAO Reference Centre for Veterinary Public Health
VibrioNet
CARO 2017
PAC-Campy