Drittmittelprojekte
Prävention und Bekämpfung von Campylobacter-Infektionen: Ein „One Health“-Ansatz.
IP2: Biofilme und Strategien zu deren Reduktion (PAC-CAMPY)
Projektleitung: Dr. Greta Gölz, Prof. Dr. Thomas Alter
Zuwender: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF)
Entwicklung von zielgruppenorientierten E-Learning-Schulungsunterlagen zur Verbesserung des Tierschutzes bei Transport und Schlachtung von Rind und Schwein (eSchulTS2)
Projektleitung: Univ.-Prof. Dr. Diana Meemken, Dr. Nina Langkabel
Zuwender: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Entwicklung und Implementierung technologischer Verfahren zur Reduktion von mikrobiellen Kontaminationen im Schweineschlachtprozess (KontRed)
Teilprojekt FU-ILS: UV-C LED Bestrahlung von Karkassen, Fleisch und Kontaktflächen
Projektleitung: Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter, Dr. Susanne Fleischmann
Zuwender: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Entwicklung und Implementierung technologischer Verfahren zur Reduktion von mikrobiellen Kontaminationen im Schweineschlachtprozess (KontRed)
Teilprojekt FU-ILS-F: Entwicklung technologischer Verfahren zur Reduktion von mikrobiellen Kontaminanten im Technikumsmaßstab und Implementierung im Schweineschlachtprozess
Projektleitung: Univ.-Prof. Dr. Diana Meemken, Dr. Nina Langkabel
Zuwender: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Improving microbial food safety by implementing genomics approaches / Verbesserung der mikrobiellen Lebensmittelsicherheit durch Implementierung von Genomics-Analysen
Projektleitung: Prof. Dr. Mindaugas Malakauskas (Lithuanian University of Health Sciences), Prof. Dr. Thomas Alter
Zuwender: Baltisch-Deutsches Hochschulkontor (http://www.hochschulkontor.lv/de/)
Ankündigungen zu Projektaktivitäten: https://lsmuni.lt/en/structure/veterinary-academy/faculty-of-veterinary-medicine--/departments/department-of-food-safety-and-quality.html
Visuelle Kontaminationseinschätzung und Vergleich des mikrobiologischen Status von „sauberen“ und „nicht sauberen“ Lieferpartien zum Zeitpunkt der Schlachtung von Schweinen (ViKoMiSch)
Projektleitung: Univ.-Prof. Dr. Diana Meemken, Dr. Nina Langkabel
Zuwender: QS-Wissenschaftsfonds
