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Keimzahlreduktion von Escherichia coli durch den Einsatz von Bakteriozinen

Jennifer Andrack, Greta Gölz, Thomas Alter, Stefanie Orquera – 2017

Title
Keimzahlreduktion von Escherichia coli durch den Einsatz von Bakteriozinen
Author
Jennifer Andrack, Greta Gölz, Thomas Alter, Stefanie Orquera
Date
2017-09
Appeared in
Programm- und Abstract-Band / DVG : ... Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene ; Dreiländertagung; 58 (Sonderausgabe 26.09.-29.09.2017) — S. 128
Type
Text
FAO Reference Centre for Veterinary Public Health
PAC-Campy