Praktikum Lebensmittelhygiene

Labor
Labor Bildquelle: Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Es ist möglich am Institut für Lebensmittelhygiene ein Praktikum über die Durchführung von Kontrolltätigkeiten, -methoden und -techniken für den Lebensmittelbereich (75 Stunden innerhalb von mindestens zwei Wochen, die aufeinander folgen sollen) durchzuführen.

Hierfür ist eine Anmeldung erforderlich.

Während dieses Praktikums erhalten Sie unter anderem Einblicke in:

  • Arbeitsschutzmaßnahmen im mikrobiologischen Labor
  • Vorbereitung der Proben für die mikrobiologische Untersuchung
  • Probennahme
  • Quantitative mikrobiologische Verfahren
  • Qualitative Verfahren

Während dieser Zeit ist es auch möglich einen Einblick in die Forschungsabteilung zu erlangen.

Bei Interesse wenden Sie sich mittels E-Mail mit Ihrem vollständigen Namen an: lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de

Vorlesungsverzeichnis