Logistische Schlachtung

logistische Schlachtung
Symbolbild
  • Maßnahmen müssen getroffen werden, um die sekundären Kontamination zu reduzieren bzw. zu verhindern:

Und

  • Reinigung und Desinfektion während der Schlachtung und Zerlegung führen zu einer starken Reduzierung bzw. Eliminierung der Keimbelastung